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México, 3 de diciembre de 2018

 

Horóscopo

 

Lunes 3 de diciembre del 2018

 

El horóscopo de hoy nos trae información detallada de Aries, Tauro, Géminis, Cáncer, Leo, Virgo, Libra, Escorpión, Sagitario, Capricornio, Acuario y Piscis.

Horóscopo de Aries (21 de marzo-20 de abril)
Es hora de guardar tus sentimientos más susceptibles y pasar a algo nuevo. Deja de sacar viejos álbumes de fotos y de llorar por las experiencias pasadas. Sólo te hundirás en un charco de lágrimas del que no podrás salir. En vez de eso, este es un día para mirar hacia el futuro y planificar nuevas experiencias de las que puedas disfrutar con la gente que amas.

Horóscopo para hoy de Tauro (21 de abril-21 de mayo)
Deja que el genio que llevas dentro de ti salga a jugar. Puedes sentirte como una especie de inventor que tiene ideas locas que podrían ayudar a revolucionar el futuro. Saca estas ideas a la luz y observa qué tipo de respuesta recibes de la gente cercana. Ciertos conceptos vanguardistas pueden interesarte mucho. Estos son los que debes perseguir y a los que dar seguimiento si puedes.

Horóscopo de Géminis (22 de mayo-21 de junio)
Puedes sentir frustración cuando tu lista de tareas para el día no parezca disminuir en lo absoluto. Es muy probable que esto se deba a circunstancias imprevistas e interrupciones inesperadas que, básicamente, no controlas. No te molestes por cosas que no puedes cambiar. Asegúrate de dejar más tiempo para hacer las cosas que quieres, porque las interrupciones seguirán durante todo el día.

Horóscopo de Cáncer (22 de junio - 22 de julio)
Debido a tu actitud adecuada y a tu perspectiva con conciencia social, normalmente puedes negarte a apoyar ideas extravagantes o a llamar la atención con un atuendo o peinado inusual. Hoy es un día para ser un individuo en todos los aspectos de la palabra. Demuestra que lo eres haciendo algo inesperado que sacuda a la multitud. Hazte destacar por encima del resto de la manera que te resulte más cómoda.

Horóscopo de Leo (23 de julio - 23 de agosto)
No te sorprendas si te regañan personas que están molestas por la forma en que estás manejando ciertas cosas en tu vida. Muy probablemente, las personas que te critican más son las que te entienden menos. Probablemente están en una longitud de onda completamente diferente a la tuya y no es tu trabajo tratar de cambiar eso, ni es tu responsabilidad cambiar tu forma de actuar por ellos.

Horóscopo de Virgo (24 de agosto - 23 de septiembre)
Puedes encontrarte completamente en apuros sin ninguna razón en particular. Si no es así, detente y examina la situación. Es más que probable que cualquier malestar emocional que sientas se deba, de alguna manera, a la falta de libertad personal. Tal vez no te sientas libre emocionalmente o sientas demasiada restricción mental. Tal vez necesitas salir de tu situación actual por completo. Usa este día para buscar maneras de sentir más independencia en tu mundo.

Horóscopo de Libra (24 de septiembre - 23 de octubre)
Este es un buen momento para que puedas suscribirte a una especie de revista o boletín que te mantenga al tanto de los acontecimientos actuales y de los progresos en un área de interés. La palabra del día es «nuevo». Mantén tu mente fresca con noticias que despierten tu interés y te den la inspiración que necesites para seguir luchando por los objetivos que has establecido para ti mismo/a.

Horóscopo de Escorpio (24 de octubre - 22 de noviembre
Es probable que tengas el deseo de adoptar más responsabilidades y sin duda tienes la capacidad, así que ¿qué estás esperando? Deja de esperar a que alguien más tome una decisión. Para cuando los otros han dejado las discusiones y dudas sobre qué dirección tomar, tú ya habrás recorrido kilómetros y kilómetros de carretera. Tu corazón quiere que tomes una postura firme e independiente.

Horóscopo de Sagitario (23 de noviembre - 21 de diciembre)
Recuerda que nadie puede hacerte sentir inferior sin tu consentimiento. Podría parecer como si los demás estuvieran tratando de demostrarte hoy sus conocimientos sobre el mundo y la forma en que debe dirigirse. No dejes que te convenzan de que tus pensamientos e ideas son menos válidos que los de ellos. Al mismo tiempo, es importante para ti tener una mentalidad abierta y aceptar las ideas de los demás.

Horóscopo de Capricornio (22 de diciembre - 20 de enero)
Si todavía estás utilizando herramientas anticuadas, ahora es el momento de actualizarse. Aprovecha de la tecnología para hacer las cosas más rápido. En pocas palabras, piensa en formas de ser más eficiente. No dudes en invertir en aquellas cosas que te ayuden a hacer que tu vida sea más fácil y más cómoda. Lo más probable es que el flujo natural del día te lleve exactamente a donde necesitas ir.

Horóscopo de Acuario (21 de enero - 19 de febrero)
Bebe mucha agua para mantener tu sistema correctamente hidratado. El agua es la parte más importante de tu dieta, y lo más probable es que no estés bebiendo lo suficiente. Estás muy sensible hoy así que cuidar de ti es la mejor cosa que puedes hacer. De lo contrario, podrías actuar de manera emocional y dejarte manipular fácilmente. Distánciate de las personas que traten de chuparte la energía vital.

Horóscopo de Piscis (20 de febrero - 20 de marzo)
Es probable que hoy conectes con alguien de tal manera que casi puedas leer los pensamientos de esa persona. Puedes saber exactamente lo que esa persona va a decir antes de que lo diga. También puedes descubrir que tu mente está trabajando tan rápido que cuando alguien esté tratando de decir algo importante, tú ya estés cinco pasos por delante. Dale un buen uso a tus dones.

 
 
 

PINITO DE HOJALDRE RELLENO DE ESPINACA Y ALCACHOFA

 

Si tienes una reunión navideña no dudes en hacer esta receta, este rico pino de hojaldre horneado relleno de queso crema, parmesano con espinacas y corazones de alcachofa. Lo divertido es que puedes separar tu porción simplemente jalando una tirita. No dudes en probarlo.

Ingredientes

4 dientes de ajo finamente picado
1 pieza de cebolla blanca
250 gramos de espinaca
380 gramos de queso crema
1 taza de queso parmesano rallado
2 tazas de corazón de alcachofa
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
500 gramos de hojaldre
1/4 de taza de harina
1 pieza de huevo para barnizar
1 taza de jitomate cherry cortados a la mitad

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl agrega, ajo, cebolla, añade espinaca, queso crema, parmesano, corazones de alcachofa, sazona a tu gusto. Procura que quede un relleno espeso para untar. Reserva.
En una superficie limpia estira el hojaldre en 2 cuadrados de 20x20, unta el relleno y cubre con el segundo cuadrado de hojaldre.
Corta el hojaldre relleno en forma de triángulo, cambia el triángulo a una charola con un tapete antiadherente, con un chuchillo haz cortes horizontales de cada lado dejando 5 cm de ancho en el centro. Dobla o gira los cortes horizontales de cada lado, hasta completar todos los cortes.
Barniza con huevo y hornea durante 20 minutos hasta que tome color. Retira del horno y sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN
Sirve el hojaldre con jitomates cherry simulando esferas.
TIPS
El barnizar el hojaldre con huevo hará que durante el horneado tenga un color dorado y uniforme.

 
 

ENSALADA DE MANZANA CON ADEREZO DE ALMÍBAR Y CREMA

 

Una riquísima ensalada con un aderezo exquisito hecho a base de almíbar y crema. Una receta saludable que le encanta a niños y adultos con todo el sabor de la manzana.

Ingredientes

3 manzanas rojas lavadas y cortadas en cubos
3 manzanas verdes lavadas y cortadas en cubos
1 taza de nuez picadas
1 taza de piña en almíbar escurrida y en cuadritos
1/2 taza de pasa
2 latas de media crema para el aderezo
1 taza de almíbar para el aderezo
1/2 taza de mayonesa para el aderezo

Preparación

Mezcla las manzanas con las nueces, la piña y las pasas.
Para el aderezo mezcla la media crema con el almíbar y la mayonesa y refrigera por 15 minutos.
Vierte las manzanas dentro de la ensaladera y mezclalas con el aderezo. Sirve la ensalada.

TIPS
Puedes espolvorearle un poco de canela molida. Puedes agregarle a la ensalada fruta seca, apio, bombones y lechuga.

 
 

Frena el aumento de peso a tiempo: entiende por qué puedes engordar a los 40 y libérate de ese destino

 

¿Te preocupa engordar en la mediana edad? No estás sola; a la mayoría de las mujeres les cuesta más mantener el peso a medida que pasan los años, y especialmente viven un aumento de peso después de los 40. Por eso, quizá ya estés viendo los primeros cambios en la balanza.

La dificultad para mantener el peso en la mitad de la vida, un tema muy estudiado, no tiene por qué ser una sentencia. Este cambio en tu cuerpo puede tener múltiples causas; es conveniente entenderlas para prevenirlo o detenerlo.

¿Por qué es normal subir de peso después de los 40?
Más o menos a los 45 años (para algunas quizá antes, para otras más tarde), las mujeres comienzan a sentir irregularidades en su ciclo menstrual. Durante esta primera etapa, los niveles de estrógeno y progesterona comienzan a disminuir, hasta que la menstruación desaparece. Cuando una mujer no ha tenido la menstruación por 12 meses, se puede decir que ha entrado en la menopausia.

La conclusión de los estudios sobre el tema es que las mujeres que están por atravesar o que atravesaron la menopausia tienen más grasa acumulada en la zona abdominal. El cambio corporal podría estar dado por la propia menopausia, pero también se deben tener en cuenta los cambios en el estilo de vida que acompañan esta etapa.

Al sufrir de sofocos, dificultades para dormir y para concentrarse y cambios de humor o irritabilidad, puede ser difícil comenzar y seguir una rutina de ejercicios o una dieta equilibrada para bajar de peso. Además, algunas mujeres reportan dolor en los huesos o en las articulaciones, lo que pone más obstáculos a la hora de solo pensar en moverse.

Algunos cambios de vida podrían estar acompañando ese aumento de peso. Entre los 45 y los 55 años se viven transformaciones grandes en la manera de vivir: los hijos se van de la casa, lo que deja menos trabajo en el hogar. Esto puede resurgir el interés por actividades entretenidas, como ir al cine o salir a comer afuera para reconectarte con tu pareja. También deja más tiempo para actividades sociales (juntarse a merendar con las amigas). Esta es una edad cercana a la jubilación, un cambio grande que puede dejarte con mucho tiempo para picar entre comidas y consumir más calorías.

Todos estos cambios se viven al mismo tiempo que un cambio en tu manera de pensar: luego de los 40, no es prioridad lucir bella y perfecta todo el tiempo; es prioridad pasar tiempo de calidad en familia e involucrarte en actividades que despierten tu interés, como probar recetas nuevas o viajar, algo que puede dejar la actividad física y la dieta muy debajo en la lista.

Si bien verte bonita quizá ya no sea importante para ti, seguramente la salud sea una de tus principales prioridades. Y tienes que saber que el aumento en la grasa abdominal puede llegar a comprometer tu salud de alguna manera: según la Mayo Clinic, hay mayor riesgo de enfermedades cardíacas, de diabetes tipo 2, de problemas respiratorios y distintos tipos de cáncer. (Esto es solo una advertencia basada en estudios estadísticos y no quiere decir que unos kilos de más sean una sentencia de muerte.)

Súmale a todo eso el cambio corporal que viene naturalmente con la edad: a medida que avanzan los años, la masa muscular disminuye y la grasa aumenta. La misma disminución de la musculatura es lo que provoca que ahora acumules más grasa si comes lo mismo que antes y no aumentas el nivel de actividad física, dado que se reduce el número de calorías quemadas en reposo. Pero, además, los cambios en el estilo de vida particulares de esta etapa pueden hacer que disminuyas tu nivel de actividad física y comas más, lo que desacelera el metabolismo.

Otro factor que puede tener un rol importante en la cantidad de kilos que puedes subir en la etapa menopáusica es la genética. ¿Notas que en tu familia varias mujeres subieron abruptamente de peso después de determinada edad? Puede que tú sigas el mismo camino.

Cómo bajar de peso después de los 40: es posible

El consejo es el mismo de siempre: mantente activa y come una dieta saludable. Eso sí, tendrás que esforzarte más que antes. La Mayo Clinic habla de hacer ejercicio moderado, como trotar, 150 minutos a la semana (2 horas y media) o ejercicio intenso 75 minutos a la semana (1 hora y 15 minutos) para mantener el peso a esta edad. Si deseas bajar algunos kilos, deberás ejercitarte más.

Lo más recomendable es que hagas entrenamientos de fuerza mezclados con algo de ejercicio aeróbico. Los entrenamientos con pesas te ayudarán a construir músculo, que te hará quemar más calorías en reposo. Pero, además, el músculo te ayudará a vivir con menos dolor en los huesos y en las articulaciones y prevendrá que las caídas resulten en lesiones graves.

Mantener una dieta saludable, en este caso, significa comer menos, sin sacrificar el valor nutricional de las comidas. Ahorra calorías donde puedas y estarás en buen camino para bajar de peso o evitar subir. En promedio, deberías consumir 200 calorías menos por día.

Para eso, es buena idea cuidar los azúcares agregados en tu dieta, que suelen representar 300 calorías diarias en la dieta tradicional occidental. Sus principales fuentes suelen ser refrescos, cafés o jugos endulzados, por lo que si cambias todas tus bebidas por agua estarás dando un gran paso. También modera el consumo de alcohol, que representa una montaña de calorías agregadas en tu dieta y que suele aumentar en un momento de mayor relacionamiento social.

Invita a tu pareja o a tus familiares a seguir el mismo estilo de vida que tú. Vayan a correr juntos y compartan tips saludables para comer menos calorías. Cuando tienes a alguien haciendo lo mismo que tú a tu lado, es más fácil seguir en carrera hacia tus objetivos.

 
 

Menta poleo: beneficios y mucho más

 

Francisco María García
La llamada menta poleo es una planta medicinal con extraordinarias propiedades más que beneficiosas para el organismo. Puede servir de adelgazante, calmante y aplicación tópica, además de que su infusión tiene un exquisito sabor.

El poleo, también conocido como menta poleo, es una planta aromática del género Mentha. Tiene sus orígenes en Asia Occidental, en la cuenca del Mar Mediterráneo. Su tallo puede llegar a medir entre 30 y 40 centímetros. Sus hojas son de color verde oscuro y sus flores, pequeñas de color morado.

En la actualidad, la menta poleo es una hierba muy utilizada para infusiones. Contiene minerales como potasio y fósforo, además de tener propiedades medicinales muy favorables para el organismo. Su exquisito sabor puede ser mejorado con unas gotas de limón, un poco de miel, entre otros ingredientes.

La menta poleo es muy usada para aliviar dolores y problemas estomacales. La infusión es digestiva gracias a sus propiedades antiespasmódicas. Contribuye en el control de cólicos y de flatulencias.
Una infusión de menta poleo te servirá como un relajante; no solamente como calmante estomacal, sino también como desestresante. El delicioso aroma y sabor de esta menta ayudan a disminuir el nerviosismo. Es perfecta para tomarla antes de dormir y descansar al máximo.
Esta infusión sirve como un expectorante natural. Es muy recomendada para despejar las vías respiratorias. Ayuda a desinfectar y aliviar las secreciones que están acumuladas en los pulmones. Por ello, es ideal para ser utilizada en caso de bronquitis.

Sirve para combatir resfriados. Es el sustituto perfecto de cualquier antigripal, y mucho mejor por ser natural.
Efectos calmantes, adelgazantes y de curación de heridas
Una de las propiedades más destacadas de esta infusión es la de adelgazante, esto porque es una de las hierbas que menos calorias contiene. Se recomienda tomarla si se quiere perder peso o si se está haciendo dieta. Por supuesto, sin una dieta y un programa de ejercicios, la infusión no será de mucha ayuda.
La planta también sirve como una aplicación tópica. Se puede utilizar para limpiar heridas y cortadas, con lo que se puede evitar que se infecten y puedan cicatrizar correctamente.
También, sirve para calmar los dolores menstruales y para combatir infecciones vaginales.